Це м'ясо зникає з тарілок за лічені хвилини - французька кухня знову займає центральне місце на святковому столі 2025 року - Радіо Максимум.

Зорі підготували сюрприз: кому понеділок принесе доленосний знак

Легке, апетитне і без зайвих нововведень – м’ясо по-французьки знову знаходитиме своє місце у святкових застіллях. Ділимося рецептом класичної версії, яка ніколи не підводить.

М'ясо по-французьки вже давно стало традиційною стравою на святкових столах українських сімей. Приготування цієї страви не потребує особливих кулінарних навичок, проте вона завжди викликає захоплення у гостей. Ключ до її успіху полягає в простоті: тонко відбиті шматки м'яса, ніжний сир і солодка цибуля без зайвих добавок, як зазначає Радіо МАКСИМУМ з посиланням на "Сенсація".

Читайте також: Різдвяні салати, які створять атмосферу свята: перевірені рецепти до святкового столу

Попри моду на томати чи складні соуси, досвідчені кулінари радять не ускладнювати. Зайва волога лише псує текстуру, а от класичне поєднання дає соковитий і насичений результат. Саме тому цей рецепт часто називають уже не просто французьким, а по-королівськи.

Свинину нарізають тонкими шматками, відбивають через плівку, солять і перчать. Духовку розігрівають до 180 градусів.

Цибулю підсмажують на олії, потім вливають оцет і готують на повільному вогні приблизно 15 хвилин. Після цього додають цукор і мед.

М'ясо розміщують у формі та запікають протягом 10 хвилин, після чого накривають його скибками сиру брі та цибулевим конфітюром, а потім повертають у духовку ще на 10 хвилин. В результаті, всередині м'ясо повинно залишатися соковитим.

Раніше ми писали, чим здивувати рідних на Різдво: 7 простих закусок, які зникнуть зі столу першими.