Цінова ситуація на яйця в Україні: фахівець розповів, коли можна очікувати максимальні ціни.

Аналітик зазначив, що вартість яєць безпосередньо пов'язана з витратами на корми, зокрема на кукурудзу.

В Україні спостерігається традиційне підвищення цін на яйця, що пов’язано зі зменшенням продуктивності курей та зростанням вартості кормів. Аналітики вважають, що ціна на цей продукт продовжить зростати в майбутньому.

Згідно з інформацією, наданою РБК-Україна, аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максим Гопка зазначив, що в даний момент вартість 10 яєць коливається в межах 73,5-77,5 грн, але очікується, що ціни на цю продукцію продовжать зростати.

Аналітик зазначив, що вартість яєць безпосередньо пов'язана з витратами на корми, зокрема на кукурудзу.

"Аналітики відзначають, що восени ціни на яйця зазвичай підвищуються через зменшення продуктивності курей. Крім того, на вартість яєць суттєво впливають коливання цін на корми для птиці, зокрема на кукурудзу."

Гопка нагадав, що торік яйця різко подорожчали на 40% в листопаді саме через підвищення цін на корми.

На думку фахівця, цього року підвищення відбувається більш рівномірно.

"Торік були дуже помітні різкі зниження і зростання цін на яйця. Цьогоріч вони різко подешевшали навесні, але подорожчання було поступовим і розпочалося ще в серпні. Ми щепоточна ціна ще остаточно не зафіксувалась", - пояснив Гопка.

Згідно з оцінками аналітиків, в листопаді та грудні очікується підвищення цін, яке триватиме до тих пір, поки не встановиться зимова стабільність. У подальшому вартість яєць залежатиме від урожаю кормових культур, а також від ситуації на птахофабриках, включаючи стабільність постачання електроенергії.

Нещодавно стало відомо, що травневі заморозки, які призвели до втрати 10% садів у Вінницькій області, змусили фермерів зібрати менший врожай фруктів. Проте вони сподіваються на підвищення цін. Наприклад, вартість груш, які користуються великою популярністю серед українців, може досягти неймовірних висот.

25 жовтня стало відомо, що український овочевий ринок зазнає осіннього подорожчання, причому огірки особливо швидко підвищують свої ціни.