Цитрусові фрукти: як вони ефективно допомагають розчиняти ниркові камені. - На пенсії

До редакції зателефонувала читачка. Її цікавить, чи можна при сечокам'яній хворобі їсти цитрусові?

Цитрусові (лимони, апельсини, грейпфрути) дуже корисні при сечокам'яній хворобі. Вони багаті на цитрат (лимонну кислоту), який перешкоджає утворенню в сечі кристалів та їх злипанню між собою.

Скільки лимонів чи апельсинів слід вжити, щоб подолати проблему з камінням у нирках?

Свіжі соки містять лимонну кислоту (цитрат) в наступних обсягах:

Пакетовані соки містять від 1 до 7 г лимонної кислоти на літр (ця інформація вказана на упаковці).

Для запобігання проблемам пацієнтам із низьким рівнем цитрату в сечі рекомендовано вживання 6-9 грамів цитрату щодня. Це еквівалентно 3-4 склянкам свіжовичавленого апельсинового соку, що відповідає приблизно 1,5 кілограма апельсинів, або півсклянки лимонного соку, або ж 1 літру пакетованого цитрусового соку. Однак підтримувати таку кількість фруктів і напоїв щодня може бути складно. Тому зазвичай призначають препарати, що містять цитрат, а цитрусові можуть слугувати смачним і корисним доповненням до раціону.

Особливо варто зазначити, що фрукти слугують додатковим джерелом рідини. Для запобігання сечокам'яній хворобі важливо, щоб добова кількість сечі становила не менше двох літрів, що вимагає споживання понад трьох літрів рідини щодня.

Також слід зазначити, що цитрусові фрукти здатні підвищувати лужність сечі. Хоча соки цих фруктів мають кислий смак, їхні кислоти в процесі обробки в печінці перетворюються на бікарбонат, який є основною речовиною. Крім того, ці фрукти багаті на харчові волокна (клітковину), яка відіграє важливу роль у запобіганні утворенню каменів у нирках.

1. Соки з апельсинів та грейпфрутів насичені аскорбіновою кислотою, що може підвищити рівень оксалатів у сечі. Хоча це не викликає негайного утворення каменів, людям, у яких спостерігається підвищена концентрація оксалатів, слід обережно ставитись до їх вживання.

2. Оскільки соки мають кислий смак, це може негативно відобразитися на функціонуванні шлунково-кишкового тракту.

3. Напої та фрукти мають високу солодкість і калорійність. Наприклад, 1 кілограм апельсинів містить приблизно 470 кілокалорій, тоді як 1 літр упаковки соку може мати від 350 до 500 кілокалорій.