Включіть ці продукти у свій раціон, щоб знизити ризик розвитку раку підшлункової залози.
Рак підшлункової залози вважається одним з найбільш агресивних форм раку, що характеризується низьким рівнем виживання пацієнтів. Згідно з думками експертів, прогресування цього захворювання може бути пов'язане з генетичними факторами, але не менш важливим є і харчування. Дослідження свідчать, що збалансований раціон може сприяти профілактиці цієї недуги.
Овочі та фрукти. Зображення для наочності.
Експерти радять для зміцнення імунітету проти ракових захворювань включати в свій раціон такі продукти:
Овочі з родини хрестоцвітих є чудовим вибором для здорового харчування. Серед них особливо виділяються броколі, цвітна капуста, звичайна капуста та брюссельська капуста. Ці продукти багаті на глюкозинолати, які сприяють активації ферментів, відповідальних за детоксикацію організму, а також мають властивості, що зменшують запалення.
Ягоди та цитрусові фрукти, такі як полуниця, чорниця, апельсини та грейпфрути, багаті антиоксидантами, зокрема вітаміном C та поліфенолами. Ці сполуки допомагають боротися з вільними радикалами та зменшують ймовірність клітинних мутацій.
Цілісні злаки та бобові культури, такі як овес, кіноа, коричневий рис, сочевиця та нут, є чудовими джерелами клітковини. Цей важливий компонент харчування сприяє поліпшенню травлення, контролює рівень цукру в крові та підтримує збалансовану мікрофлору кишечника.
Жирна риба, така як лосось, скумбрія та сардини, є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот. Ці продукти відомі своїми протизапальними властивостями, які можуть допомогти знизити ймовірність розвитку хронічних хвороб, у тому числі ракових захворювань.
Зелений чай. Напій містить EGCG -- речовину, яка, за даними досліджень, пригнічує ферменти, пов'язані з ростом ракових клітин.
Куркума містить активну речовину - куркумін, який наділений потужними антиоксидантними та протипухлинними властивостями. Найефективніше цей компонент засвоюється в поєднанні з чорним перцем та жирами.
Серед небезпечних продуктів, що можуть підвищувати ризик виникнення раку, вчені виділяють такі:
Перероблене м'ясо, таке як ковбаси, бекон і сосиски, містить нітрозаміни, що можуть сприяти розвитку ракових клітин.
Червоне м'ясо: особливо при смаженні на високих температурах. У таких випадках утворюються канцерогенні сполуки.
Цукор і оброблені вуглеводи, такі як кондитерські вироби, білий хліб і безалкогольні напої, можуть стати причинами збільшення ваги та розвитку інсулінової резистентності.
Алкоголь: його надмірне вживання призводить до підвищення рівня ацетальдегіду, який є канцерогеном і може завдати шкоди клітинам.
Трансжири і насичені жири: чипси, швидка їжа, маргарин. Ці продукти можуть спричиняти запальні процеси та порушення обміну речовин.
