Курячі зрази з несподіванкою: начинка, що вразить вашу родину під час вечері.

Щоб створити смачні курячі зрази з оригінальною начинкою, вам знадобляться лише декілька простих складників, що дозволить швидко приготувати цю страву.

Фудекспертка Світлана Левицька, яка веде популярний кулінарний блог в Інстаграм, поділилася секретами приготування смачної закуски із курячих зраз.

Рецепт включає як базовий курячий фарш, так і вишукану начинку з оливками, маринованими огірками та горіхами - не забудьте зберегти, щоб приємно здивувати ваших гостей.

Для створення зразів:

Почніть із підготовки фаршу. Цибулю та часник дрібно наріжте, тушкуйте на ложці олії. У мисці змішайте фарш, додайте яйце, хліб, розмочений у молоці (зайву рідину відіжміть), тушковану цибулю та часник. Приправте сіллю та перцем, ретельно перемішайте, і відправте фарш у холодильник на 30 хвилин.

Для фарширования:

Поки фарш остигає, можна приступити до підготовки начинки. Викладіть оливки, мариновані огірки та волоські горіхи в блендер і подрібніть їх до бажаної консистенції. Далі додайте вершки або масло і знову ретельно перемішайте.

Розділіть охолоджений фарш та начинку на приблизно вісім порцій. Візьміть одну порцію фаршу, сформуйте з неї плоску коржик, покладіть начинку всередину і акуратно з'єднайте краї, надаючи зразам красиву форму. Обваляйте кожен зраз у панірувальних сухарях, щоб отримати хрустку скоринку.

Розігрійте масло на сковороді та обсмажуйте зрази з кожного боку.

Ось унікальний варіант вашого тексту: "Легкий йогуртовий пиріг за рецептом переможниці шоу 'Майстер Шеф': надзвичайно просто та смачно!"

Альтернатива котлетам: приготування дерунів з картоплі та курячого м'яса.