Листя буряка: суперфуд чи непотріб? Відповідь вразить кожного!
Листя буряка часто називають гичка або бадилля, яке:
Ось кілька варіантів, як можна перефразувати цю фразу: 1. Способи вживання: 2. Як його споживають: 3. Як його вживають: 4. Як його їдять і насолоджуються: 5. Методи споживання: Обирайте те, що найбільше підходить до вашого контексту!
Проте, подібно до шпинату, листя буряка також містить щавлеву кислоту. Тому особам, які мають проблеми з нирками або страждають на сечокам'яну хворобу, рекомендується вживати його обережно.
У 100 г сирого листя буряка в середньому міститься:
Їстівним вважається листя буряка:
Дієтолог Кейтлін Хіпплі зазначила, що швейцарський мангольд є багатим джерелом фітонутрієнтів, таких як бета-каротин, лютеїн, беталаїни та апігенін. Ці речовини відомі своїми протизапальними та антимікробними властивостями.
Вони виконують роль антиоксидантів, захищаючи клітини від ушкоджень шляхом нейтралізації вільних радикалів.
Мангольд вирізняється вищим вмістом вітаміну К на одну порцію в порівнянні з іншими листовими овочами, такими як шпинат та капуста.
На що важливо звернути увагу:
