Скидання 10 кг за 14 днів: фахівець з харчування поділилася секретами популярної дієти.
Дієтолог зауважила, що японська дієта може бути недоречна для певних осіб.
Не всі обізнані про способи швидкого схуднення в домашніх умовах без шкоди для здоров'я, тому деякі намагаються різні дієти. Однією з популярних є японська дієта, що передбачає план харчування на 14 днів.
Докладно про цю дієту розповіла кореспонденту УНІАН дієтолог-ендокринолог Анастасія Соколова. З її слів, основною метою японської дієти є швидке зниження ваги шляхом суворого обмеження споживання певних груп продуктів у щоденному харчуванні.
Цю дієту не рекомендується дотримуватися тривалий час, адже вона призводить до незбалансованого харчування.
Такої дієти не слід дотримуватися людям із хронічними захворюваннями, наприклад, з цукровим діабетом, тим, у кого є порушення вуглеводного обміну, особам з преддіабетом та ожирінням.
Цей спосіб харчування не рекомендується особам, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту, такі як холецистит, панкреатит або виразкова хвороба шлунка. Також варто уникати японської дієти тим, хто має гострі інфекційні захворювання, зокрема ГРВІ чи грип.
Цю дієту не рекомендується дотримуватись дітям, підліткам, вагітним жінкам та матерям, які годують дітей грудьми.
Ці категорії людей не можуть дотримуватися такої дієти, оскільки їм необхідне постійне та збалансоване харчування.
Нікому не рекомендовано дотримуватися цієї дієти тривалий час, але дорослі умовно здорові люди можуть розглянути варіант такого харчування упродовж двох тижнів, якщо їм потрібно з певною метою швидко позбутися ваги.
Японська дієта передбачає значне зменшення калорійності щоденного раціону, яка складає всього 800-1000 ккал. Це створює надзвичайний дефіцит енергії для дорослої людини. Зокрема, жінкам потрібно споживати не менше 1800 ккал на день, а чоловікам — щонайменше 2500 ккал.
Дієтолог детально розповіла про те, як можна зменшити вагу в домашніх умовах, дотримуючись певної дієти. Вона зазначила, що необхідно виключити цілі категорії продуктів, зокрема вуглеводи (як-от крупи, макарони, фрукти та доданий цукор), жирні молочні продукти (сир, вершки), а також жирні види м'яса (свинина, баранина, гусятина). Також слід уникати різних олій, насіння і горіхів. Особливу увагу вона акцентувала на тому, що вживання авокадо також не рекомендовано. Разом із цукром, слід відмовитися і від солі.
Соколова зазначила, що часом вранці можна вживати один або два шматки хліба. Цей продукт є важливим джерелом повільних вуглеводів і клітковини.
Лікар додала, що на цій дієті дозволено споживати різні продукти. Серед них: риба, яйця, свіжі трави, овочі (за винятком солодких коренеплодів, таких як гарбуз), курятина, кролик, індичка, телятина, яловичина та зелений чай.
Дозволені продукти не слід смажити; їх можна варити, запікати або готувати на пару.
Сніданок в рамках цієї дієти виявляється надзвичайно легким у приготуванні. Ось що можна вживати:
На обід і вечерю в рамках цієї дієти вживають м'ясо, рибу або омлет, доповнений різноманітними салатами.
Дієтолог зазначила, що за час дотримання дієти можна схуднути на 10 кілограмів, але це нездоровий спосіб зниження ваги і, коштом того, що людина відмовиться від цукру та солі, її організм, у першу чергу, втратить багато води.
Експерт підкреслила, що це рикошетний спосіб зниження ваги, тобто вага повернеться через певний час після припинення дотримання цієї дієти.
Лікар пояснила, як схуднути на 10 кг і також попередила про серйозний наслідок такої ефективної дієти:
Різке скорочення калорійності раціону негативно позначиться на психоемоційному стані і може призвести до порушень у харчовій поведінці. Наприклад, протягом двох тижнів слідуючи японській дієті, людина може втратити до 10 кг. Але після цього вона може відчути рикошетний набір ваги, що призведе до погіршення настрою та ще більшого бажання переїдати.
Цей замкнутий цикл виглядає так: людина відмовляється від їжі, втрачає вагу, потім повертається до їжі і знову набирає кілограми, після чого все починається знову.
Співрозмовниця зазначила, що японська дієта на два тижні може призвести до втрати 10 кг, але якщо виникне порочне коло, повернутися до нормального стану буде важко, і це може спричинити проблеми з психічним здоров'ям.
Раніше повідомлялося, що в Україні заборонено використовувати гідрогенізовану пальмову олію при виробництві певних продуктів. Гастроентеролог, член Української Гастроентерологічної Асоціації Алла Курилець застерегла, що постійне вживання продуктів, що містять цю олію, може спочатку викликати фіброз, а згодом призвести до цирозу печінки.
