Представлено 11 продуктів, що володіють потужними антиоксидантними властивостями: які з них слід включити в своє меню.

Чорницю часто вважають "золотим стандартом" серед антиоксидантів, проте наукові дослідження свідчать, що вона не є єдиним представником у цій категорії. Аналіз, який включав більше 3100 продуктів і напоїв, показав, що багато звичних продуктів демонструють не меншу, а іноді навіть вищу антиоксидантну активність.

Цю інформацію оприлюднило видання Verywellhealth.

Зокрема, темний шоколад із високим вмістом какао вирізняється великою кількістю флавонолів і поліфенолів, які пов'язують із підтримкою роботи мозку, серця та настрою. Яблука, особливо сушені, містять флавоноїди й вітамін С та можуть сприяти зниженню запалення і ризику серцево-судинних захворювань.

Серед різноманіття горіхів особливо відзначаються волоські горіхи і пекан. Ці горіхи є відмінним джерелом вітаміну Е, ресвератролу та катехінів, які сприяють боротьбі з оксидативним стресом і запальними процесами. Дослідження також вказують на те, що регулярне вживання волоських горіхів може позитивно впливати на здоров'я кишечника та мозку.

Серед продуктів, що володіють потужними антиоксидантними властивостями, особливо виділяються ягоди годжі, які містять у кілька разів більше вітаміну С, ніж чорниця. Ожина, завдяки високому вмісту антоціанів, часто демонструє навіть більшу антиоксидантну активність в порівнянні з чорницею. Її корисні властивості активно досліджуються в контексті профілактики інсультів і серцевих нападів.

У цьому списку можна знайти й менш відомі елементи. Насіння чіа багате на різноманітні рослинні антиоксиданти, а кава, завдяки своїй антиоксидантній активності, може навіть перевищувати багато видів ягід — хоча ці показники залежать від сорту зерен та методу приготування. Кориця і зелений чай також славляться високим вмістом поліфенолів, які володіють протизапальними властивостями.

Замикають перелік гранати. Поліфеноли та пунікалагіни, що містяться в них, вважають одними з найпотужніших антиоксидантів серед продуктів рослинного походження -- деякі дослідження вказують, що їхній ефект може бути сильнішим, ніж у чорниці.

На думку фахівців, антиоксиданти відіграють ключову роль у нейтралізації вільних радикалів, які завдають шкоди клітинам. Отже, збалансоване харчування, яке включає ягоди, горіхи, спеції та корисні напої, може стати істотною інвестицією у ваше здоров'я на майбутнє, підкреслює лікар Сохайб Імтіаз.

Нагадаємо, дослідження показало, що прості зміни в харчуванні можуть бути пов'язані зі зниженням ризику інсульту у жінок.