Пік підвищення цін ще не досягнуто: українцям зробили застереження щодо "золотих" овочів.
Експерти зазначили, що через погодні умови тільки врожаю картоплі втратили від 20% до 50%, а то й більше.
Цієї осені в Україні ціни на овочі істотно зросли, що суттєво вдарило по бюджету споживачів, а навколо картоплі навіть виник справжній ажіотаж. Основною причиною цієї ситуації є погодні умови - спекотні температури та брак дощів.
З липня до початку вересня більшість територій України пережили період без опадів або з недостатньою їх кількістю. Непомірна спека в липні призвела до серйозних втрат. Через посуху було втрачено багато врожаїв, а також не всі посіви проросли. Це негативно вплинуло як на овочі, що вирощувалися в цей час, так і на посів нового насіння, такого як капуста чи морква, які наразі збирають", - зазначив Денис Марчук, заступник Всеукраїнської аграрної ради, в коментарі виданню "Економічна правда".
Вказується, що навіть застосування поливу та додаткових плівок і сіток на теплицях не змогло змінити ситуацію на краще.
"Схоже, що капуста зазнала найбільших збитків, за нею йде картопля, а цибуля займає третє місце за втратами. Проте цибулі було висаджено дуже багато, тож, незважаючи на втрати, цьогорічна пропозиція перевищує попит", - зазначив Олександр Хорєв, керівник проєкту "АПК-інформ: овочі та фрукти".
Він також зазначив, що картоплярі зазнали втрат у розмірі від 20% до 50% і навіть більше.
Також Марчук підкреслив, що значна кількість фермерів змінила напрямок своєї діяльності, вирощуючи культури, які забезпечують більший прибуток. Це, своєю чергою, вплинуло на зростання цін на продукти. Крім того, деякі фермери вирішили зберегти частину якісних овочів на складі, плануючи продавати їх поступово для отримання прибутку в майбутньому.
Хорєв висловлює думку, що така стратегія може бути невигідною, оскільки в умовах дефіциту на ринку імпортні товари з'являться швидше. Очікується, що ціни на овочі продовжать зростати до весни.
"Ми ще не досягли максимального рівня цін. Очікується, що в листопаді та грудні ціни продовжать зростати, якщо лише не станеться значне заміщення імпортними товарами", - зазначив Марчук.
В Україні ціни на овочі продовжують зростати, встановлюючи нові рекорди. Особливо стрімко підвищуються ціни на картоплю, що викликано чутками про ймовірний дефіцит овочів високої якості, що і спричинило масовий попит.
Крім цього, Олег Пендзин, голова економічного дискусійного клубу, висловив думку, що в Україні можливе подальше зростання цін на продукти харчування, особливо на овочі та молочні вироби. Він зазначив, що ціни на овочі значною мірою будуть залежати від ситуації з електропостачанням — у разі відсутності електрики в сховищах, овочі можуть псуватися, що суттєво зменшить їхню доступність і призведе до підвищення цін.
