Оригінальний рецепт салату з пекінської капусти та зеленого горошку - Для відпочинку на пенсії.

Зелений горошок — це багатофункціональний компонент, який відомий усім і завжди є в наявності, незалежно від сезону. Його можна використовувати в приготуванні страв як у свіжому, так і в консервованому вигляді.

Ділимося рецептом швидкого приготування салату з зеленого горошку та пекінської капусти.

Основна перевага цієї страви -- простота і доступність інгредієнтів.

Вам знадобиться:

На початку приготування необхідно зварити рис: його слід добре промити до тих пір, поки вода не стане прозорою, а потім готувати в співвідношенні 1:2,5. До рису варто додати спеції та довести до повного випаровування рідини. Водночас, відварюємо яйця — після закипання їх потрібно варити 15 хвилин, а потім охолодити в крижаній воді.

Варені яйця нарізають на дрібні шматочки. Листя пекінської капусти ретельно очищають і нарізають. Горошок вводять у страву після того, як злили рідину з банки. Подрібнену петрушку об’єднують із рештою інгредієнтів.