Сніг має свій унікальний аромат: кристали, що падають на місто, і ті, що вкривають безлюдні арктичні простори, відчуваються по-різному.

Це може звучати незвично, але, подібно до дощу чи грози, сніг теж має свій унікальний запах. Вчені пояснили, чому сніг має специфічні аромати і чому в різних регіонах світу його запах може бути різним.

Ідея про те, що можна відчути запах снігу, може здатися злегка химерною. Однак існують вагомі докази того, що деякі люди справді можуть відчути грозу або дощ, тому ідея про те, що в снігопаду є власний аромат, -- не така вже й неправдоподібна, пише IFLScience.

У Фокус. Технології з'явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найзахопливіші новини зі світу науки!

У 1960-х роках вчені з Австралії вперше вжили термін "петрикор" для характеристик теплого і земляного аромату, що виникає під час дощу. Цей унікальний запах формується під впливом кількох факторів, зокрема, бактерій, що живуть у ґрунті, які під час дощу вивільняють сполуку геосмін. Крім того, повітря стає трішки теплішим і вологішим, що дозволяє цим ароматним молекулам підніматися в атмосферу.

Дослідження показують, що певні люди здатні відчути наближення грози завдяки специфічному аромату озону, який має легкий металевий відтінок і чистий запах, схожий на хлор. Деякі вважають, що при невеликих концентраціях цей запах нагадує солодкуватий аромат конюшини. Коли грози стають більш потужними, обертові вітри можуть переносити озон з великих висот, дозволяючи людям його відчути.

Дослідники висловлюють думку, що аналогічні процеси відбуваються і зі снігом. У 2022 році професор клінічної нейробіології та фахівець з нюху Охан Лундстром із Центру хімічних відчуттів Монелла пояснив, як сніг може поглинати атмосферні сполуки під час свого падіння. З часом він накопичує все більше цих делікатних ароматів, що робить його запах більш виразним.

На думку науковця, сніг здатний поглинати аромати з навколишнього середовища, тому сніжинки в міських умовах і в арктичних просторах матимуть різні запахи. Це зовсім не є дивним, оскільки дослідження продемонстрували, що сніг може легко вбирати аерозолі та органічні забруднення, що виникають від автомобільних викидів.

Існує ще одна теорія, яка стверджує, що ми насправді не відчуваємо аромат снігу, а радше усвідомлюємо відсутність запаху. Пояснюється це тим, що в теплу погоду рослини викидають органічні сполуки, бактерії активізуються, а повітря стає вологим і динамічним, що дозволяє молекулам вільно переміщатися.

З іншого боку, холод "зменшує інтенсивність запахів". У зимову пору виділяється значно менше ароматів, а ті, що присутні, важче розповсюджуються в охолодженому повітрі. Через це те, що ми сприймаємо як запах снігу, насправді може бути просто відсутністю більшості інших ароматів. Тому зимове повітря в горах може здаватися таким свіжим, енергійним і чистим.

Нагадаємо, раніше ми повідомляли, що науковець поділився інформацією про те, які хімічні сполуки викликають запах дощу.