В Україні спостерігається зростання цін на білокачанну капусту: яка нині вартість одного кілограма?

Ціна на білокачанну капусту в Україні вже в середньому в 2,7 раза вища, ніж рік тому.

На цьому тижні в Україні спостерігається зростання цін на капусту. Головним фактором цього подорожчання є значне збільшення попиту, проте лише на продукцію найвищої якості.

Експерти проєкту EastFruit підкреслили, що в нинішніх умовах постачальники високоякісної капусти мають можливість підняти свої ціни на відпустку. Наразі овочі готові відвантажувати за ціною в межах 20-27 грн/кг ($0,48-0,65/кг), що варіюється в залежності від якості та обсягу партії. Це в середньому на 11% вище, ніж було тиждень тому.

В даний час на ринку спостерігається обмежена пропозиція білоголової капусти, оскільки багато фермерів відкладають продажі, сподіваючись на зростання цін на цей продукт у найближчі тижні.

Слід підкреслити, що на теперішній момент вартість білоголової капусти в Україні перевищує минулорічні показники в середньому в 2,7 рази. Багато експертів ринку очікують, що ціни продовжать зростати в найближчому майбутньому.

В супермаркеті Auchan ціна на овочі становить 30,50 грн за кілограм.

При цьому в АТБ капусту продають по 31,89 грн/кг.

У той же час у Сільпо ціни починаються від 35,90 грн за кілограм.

За підсумками сезону 2024 року Україна зіткнулася з дефіцитом картоплі через поганий урожай, що призвело до зростання цін на овоч. У результаті сильно зріс імпорт.

Богдан Духніцький, старший науковий співробітник відділу економіки аграрного виробництва та міжнародної інтеграції Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки", висловив думку, що в 2025 році український ринок плодоовочевої продукції переважно забезпечуватиметься місцевим виробництвом.

Також в Україні спостерігається зростання цін на тепличні помідори внаслідок зменшення доступності вітчизняних овочів.