Яблучний чізкейк, від якого не відірвешся - покроковий рецепт приготування смачного десерту з яблук | Кулінарні шедеври | FoodOboz
Яблучні пироги - найкращий десерт до чаю, особливо в зимовий та осінній період. Готувати з яблук можна смачну "Шарлотку", а також насипний пиріг, пиріг "Невидимку", і всі вони будуть смачними, бо яблука додадуть десерту особливого смаку.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, ніжного й ароматного чізкейка з яблуками.
1. Подрібніть печиво за допомогою блендера. Розтопіть масло і змішайте його з печивом. Вистеліть форму пергаментним папером і викладіть туди отриману масу, формуючи основу і бортики. Добре притисніть і поставте в холодильник для застигання.
2. Сирний шар: всі компоненти повинні бути при кімнатній температурі. До крем-сиру потрібно вмішати цукор, яйця і вершки. Спочатку ретельно перемішайте ложкою, а потім використовуйте вінчик, уникаючи блендера, щоб досягти однорідної консистенції.
3. Яблучний десерт: наріжте яблука на кубики, збризніть їх лимонним соком і змішайте з цукром та корицею.
4. Для приготування крамбла: об'єднайте всі складові та перетворіть їх у крихку масу. Розкладіть яблука поверх чізкейку, а зверху щедро посипте крамблом. На дно духовки помістіть ємність з гарячою водою, а форму з чізкейком розмістіть на середньому рівні. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 130°C протягом 1 години та 30 хвилин.
Охолоджуємо його безпосередньо в духовці з трішки відкритими дверцятами, а потім ставимо в холодильник на ніч!
