Заливні рулети з шинкою на Великдень: оригінальна закуска для святкового столу, яка приємно здивує ваших гостей.

Як створити заливні рулети з шинки?

Яйця зваріть круто, охолодіть. Зніміть шкарлупу і натріть на дрібній тертці. Зелень помийте та обсушіть, потім - подрібніть.

Змішайте яйця, зелень і вершковий сир. Приправте сіллю та чорним перцем, а потім ретельно перемішайте, поки не отримаєте однорідну пасту.

Наріжте шинку тонкими пластинами. У центр кожного слайсу розмістіть начинку, а потім акуратно згорніть у рулетик. Для закріплення можна використати зелень.

Бульйон доведіть до кипіння, посоліть, додайте перцю та зніміть з вогню. Додайте у бульйон желатин і при цьому інтенсивно перемішуйте. Дайте охолонути та повністю розчинитися желатину.

Рулетики з шинки розмістіть у тарілці, заливаючи їх бульйоном, а зверху декоруйте свіжою зеленню. Помістіть страву в холодильник до повного застигання. Заливні рулетики з шинки – ідеальна закуска для Великодня (Колаж РБК-Україна).